包子制作初夏天气注意事项
天气预报显示,未来几天最高温度在35℃左右,天气闷热,进入“桑拿天气”,会让人食欲不振,茶不思饭不香。在高温下把把包子做得更靓丽、更美味,来勾起人们的食欲成了当务之急!
一、随着温度的升高,酵母、泡打粉一定要减量,重要的事情说三遍:配料减量!减量!!减量!!!
二、面粉的选择和保存:面粉一定要选对,这点很重要,只要用市场最认可的包点类面粉就OK,这个你懂的。保存条件:保持通风、干燥,避免太阳直射。
三、馅料一定要新鲜!
天气预报显示,未来几天最高温度在35℃左右,天气闷热,进入“桑拿天气”,会让人食欲不振,茶不思饭不香。在高温下把把包子做得更靓丽、更美味,来勾起人们的食欲成了当务之急!
一、随着温度的升高,酵母、泡打粉一定要减量,重要的事情说三遍:配料减量!减量!!减量!!!
二、面粉的选择和保存:面粉一定要选对,这点很重要,只要用市场最认可的包点类面粉就OK,这个你懂的。保存条件:保持通风、干燥,避免太阳直射。
三、馅料一定要新鲜!